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调味料添加系统的介绍

编辑:无锡金土豆食品机械厂  发布时间:2019-05-22

       调味料添加系统pk10计划的配料系统集成了6种粉末和4种液体自动生产线。粉末和液体不单独混合,自动生成相应的配料代码识别;配料量:每种配料根据需要,精度小于50g,专用粉1g;配料频率:每次5分钟。调味料,又称调味品,是指在其他食品中加入少量的食品成分,以改善其味道。有些调味品在其他情况下用作主食或配料。例如,洋葱也可以是法式洋葱汤的主要蔬菜成分。我国调味品行业年增长率在10%以上。中国调味品行业的总销售收入由2003年的380亿元增长到2007年的1300亿元。根据商务部最新的分析报告,2008年第一季度国内酒店及餐饮销售额增长23.6%,达到3687.3亿元。同时,2008年第一季度,在中国投资了168家海外酒店和餐饮项目。据国家旅游局统计,到2007年,已建成和使用星级酒店14000家,到2015年,将新建高档酒店20万家。这种空前的增长为调味品工业创造了巨大的商业价值。2007年,我国餐饮业零售额达到1.22万亿元。调味品占餐饮业总消费量的10%。调味品已经成为中国食品工业中增长最快的一类食品。其中,在快餐生活方式的刺激下,方便快捷的调味品已成为一种热调料。复合调味品由于其原料组成较普通调味品复杂,在市场上更具吸引力。不同的调味品组合可以形成新的调味品,为调味品的可持续发展提供了可能。

  在调味料添加系统启动前,所有原料均应放入原料漏斗装置,并选择配料类型。系统可根据管理员预设的配料比例之差自动成比例。6种粉末和4种液体应同时加工。该系统分为两个独立的输送线移动存储桶。当达到目标排放水平时,系统自动检测触发停止信号,并在配置完成后进入下一个料比。在所有配料完成之前,系统会生成相应的配方代码并手动粘贴到存储桶中。整个配料系统将自动点亮说明。操作员只需打开和停止选择全职经理、差异设置和成分比率名称。配料周期为5分钟。首先需要手动打开每种配料。前提是成品配料桶需要从生产线中取出。新的配料桶放置在生产线配料开始位置,等待配料开始信号执行配料指令。


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